{"product_id":"pian-di-montena-rosso-igp-campania-tenuta-san-benvenuto","title":"Pian di Montena Rosso IGP Campania Tenuta San Benvenuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Pian di Montena Rosso IGP Campania è un vino rosso con note di frutti di bosco e amarena, prodotto a Giovi-Montena Salerno, con altimetria tra 300 e 450 metri s.l.m. su terreni mediamente argillosi, su base calcarea con leggera presenza di scheletro ed elementi vulcanici\u003cspan\u003e. La vendemmia avviene dalla fine settembre alla fine di ottobre. Le uve sono coltivate con metodo biologico, raccolte a mano e selezionate prima in vigna e poi in cantina. Dopo la diraspatura segue la macerazione prefermentativa a freddo e la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. La maturazione per 3 mesi in serbatoi d'acciaio, 3 mesi in barrique ed in fine in bottiglia . Si presenta di colore rosso rubino intenso, ha un sapore morbido e un profumo di frutta rossa matura, servito ad una temperatura tra i 16° e 18° C è ideale con primi piatti, carni delicate, formaggi e salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003cbr\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Pian di Montena Rosso IGP Campania\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Aglianico 70% - Merlot 30%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Giovi - Montena, Salerno\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltimetria\u003c\/strong\u003e: 400 metri sul livello del mare, i vigneti sono esposti a Sud-Ovest con vista sul Golfo di Salerno\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del suolo\u003c\/strong\u003e: Mediamente argilloso, su base calcarea con leggera presenza di scheletro ed elementi vulcanici\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: dalla fine di settembre alla fine di ottobre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Le uve sono coltivate con metodo biologico, raccolte a mano e selezionate prima in vigna e poi in cantina. Dopo la diraspatura segue la macerazione pre-fermentativa a freddo e la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 3 mesi in acciaio e 3 mesi in barrique ed in fine in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso rubine intenso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eFrutta rossa matura (es. amarena e frutti di bosco) con lievi note speziate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Morbido la gusto, con tannini eleganti, retrogusto che ricordala frutta di bosco, l'amarena e leggere note speziate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e: si accompagna deliziosamente ad antipasti di salumi, insaccati e formaggi, primi piatti robusti, carni arrostite e alla griglia, ricette delicatamente speziate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16 \/ 18° C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: Vol. 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato bottiglia\u003c\/strong\u003e: 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e: contiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Nobile Passione","offers":[{"title":"1","offer_id":52124268757259,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":52124268790027,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/0475\/0603\/files\/pian-di-montena-rosso-colline-di-giovi.png?v=1780068298","url":"https:\/\/nobilepassione.it\/products\/pian-di-montena-rosso-igp-campania-tenuta-san-benvenuto","provider":"Nobile Passione","version":"1.0","type":"link"}