Specialità Spezie

Le spezie costituiscono uno degli ingredienti principali. L’uso corretto senza abusi consente di preparare delle ricette ottime. Quindi è importante averle nella dispensa, ad ogni spesa che facciamo aggiungiamo al carrello anche una sola spezia, nel giro di un paio di mesi saranno a portata di mano.
Con la nostra selezione troverete quelle che troviamo nell’area mediterranea.
Per prima cosa è importante la conservazione per salvaguardare il loro sapore, per non perdere profumi e sapori, motivo per cui i contenitori sono vasetti di vetro, ben chiusi ermeticamente, adatti per conservare le caratteristiche delle spezie. Occhio che temono il caldo e l’umidità e per questo i vasetti sono circa di 30 gr in modo da evitare di conservarli in contenitori aperti per lungo tempo. Teniamoli lontano da fonti di calore e talvolta anche dal troppo freddo.