Ceci Neri italiani vaschetta 500 GR Gusti Mediterranei

Descrizione
I Ceci Neri Italiani sono una varietà antica e pregiata, tipica della tradizione gastronomica del nostro Paese e coltivata soprattutto nelle regioni del Sud. Caratterizzati da un colore scuro e da una forma rugosa, si distinguono per un sapore intenso, aromatico e con piacevoli note erbacee. Sono naturalmente ricchi di ferro, proteine vegetali, sali minerali e vantano un contenuto di fibre e sostanze antiossidanti superiore rispetto alla varietà classica. La loro consistenza compatta e corposa li rende ideali per zuppe d'autore, minestre di carattere, piatti gourmet a base di pesce o da gustare in purezza per assaporarne l'unicità.

Consigli d'uso
I Ceci Neri Italiani Gusti Mediterranei sono una varietà antica e pregiata di ceci dalla buccia scura e dal sapore intenso e terroso — più ricchi di antiossidanti rispetto ai ceci comuni, protagonisti della cucina contadina pugliese e lucana. Perfetti per una zuppa rustica di ceci neri e rosmarino con aglio, olio extravergine e pane tostato. Ottimi per una pasta e ceci neri al pomodoro con peperoncino e prezzemolo. Ideali in un'insalata tiepida di ceci neri e farro con verdure di stagione e vinaigrette al limone. Indispensabili per un hummus nero originale con olio extravergine, limone e cumino — dal colore sorprendente e dal sapore deciso.

Dettagli del prodotto
Formato: Vaschetta 500gr
Ingredienti: Ceci neri italiani
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco, non esporre ai raggi solari o a fonti di calore. Risciacquare il prodotto prima di utilizzarlo.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico 353/1486 Kcal/Kj
Lipidi 6 (g)
Di cui saturi 0,8 (g)
Carboidrati 47 (g)
Di cui zuccheri 3,70 (g)
Proteine 21,0 (g)
Fibre alimentari 13,6 (g)
Sale 0,01 (g)