Donnaluna Aglianico

Colore rubino segnato da lampi purpurei. Profilo olfattivo che regala spunti aromatici di sottobosco e di visciole, intersecati ad impronte odorose di fiori appassiti e di spezie orientali. In bocca caldo e smorzato da umori freschi, morbidi e balsamici. Un grande rosso che accompagna perfettamente la cucina del territorio.

Vitigni: Aglianico 100%

Vigna d’origine: vigneti Cannetiello, Destre 250 m.s.l.

Terreno: flysch cilentano argilloso calcareo

Sistema di allevamento: Guyot bilaterale

Periodo di vendemmia: ultima decade di ottobre

Tipo di raccolta: manuale

Macerazione: 10 giorni in acciaio termo condizionato

Affinamento 18 mesi 70% acciaio 30% botti grandi da 30hl 6 mesi di bottiglia

Alcool 12,5% vol.