Furano Paestum Rosato IGT Colle del Corsicano

Descrizione
Furano è un vino rosato ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Aglianico. Il nome di questo vino deriva dal termine dialettale cilentano utilizzato per definire la brezza marina che accompagna le nostre uve durante la fase di maturazione. Dal color rosa fior di pesco una tonalità più intensa, al naso esprime sentori floreali che ricordano petali di rosa su un tappeto gradevole con note di frutti rossi. Al gusto, fresco e avvolgente, con un ingresso morbido, esprime una notevole persistenza con presenza di note agrumate. Servito ad una temperatura compresa tra i 10 e 12° C, si abbina magnificamente con una varietà di piatti: è ottimo con antipasti di pesce (come carpacci o insalate di mare), salumi, carni bianche (alla griglia, arrosto o in padella), risotti e primi piatti leggeri, verdure (specialmente quelle alla griglia) e persino con alcuni formaggi e dolci alla frutta. È una scelta versatile che si adatta sia a pietanze delicate che a preparazioni più gustose ed estive.

Scheda tecnica
Denominazione: Furano Paestum Rosato IGT
Uvaggio: Aglianico
Zona di produzione: Campania, Cilento 
Esposizione: Sud/Ovest
Caratteristiche del suolo: argilloso, sabbioso
Vendemmia: a partire dalla I° decade di settembre
Vinificazione: Vinificazione in bianco a 16°
Affinamento: serbatoi acciaio inox per circa 6 mesi
Colore: dal rosa fior di pesco a tonalità più intensa
Profumo: al naso esprime sentori floreali che ricordano petali di rosa su un tappeto gradevole con note di frutti rossi
Sapore: al gusto, fresco e avvolgente, con un morbido ingresso esprime una notevole persistenza con presenza di note agrumate
Abbinamento gastronomico: Si abbina magnificamente con una varietà di piatti: è ottimo con antipasti di pesce (come carpacci o insalate di mare), salumi, carni bianche (alla griglia, arrosto o in padella), risotti e primi piatti leggeri, verdure (specialmente quelle alla griglia) e persino con alcuni formaggi e dolci alla frutta. È una scelta versatile che si adatta sia a pietanze delicate che a preparazioni più gustose ed estive.
Temperatura di servizio: 10 / 12° C
Gradazione alcolica: Vol. 14%
Formato bottiglia: 750ml
Allergeni: contiene solfiti.