Kissos Falanghina del Sannio DOC

Kissos prodotto solo nelle migliori annate è il vino che da sempre rappresenta in modo autorevole il territorio ed il nome dell’azienda.

Varietà: Falanghina 100%

Vigneto: Colline Torrecusane

Vinificazione e Affinamento: Con una pressatura soffice ed una decantazione statica si passa alla fermentazione a basse temperature. Affinamento a fine fermentazione sulle fecce fini e almeno due anni in bottiglia.

Esame organolettico: Alla vista dal colore giallo oro dorato. All'olfatto risulta notevole il corredo odoroso, richiama note floreali di ginestra e di frutta esotica disidratata con un netto richiamo al miele di agrumi. Al palato risulta secco, caldo piuttosto morbido, con una grandiosa persistenza che amplifica le note odorose percepite all’olfatto.

Abbinamenti: Piatti di mare ricchi di condimenti, carni bianche e rosse formaggi di media stagionatura.