San Greg Rosato IGT Feudi di San Gregorio

Descrizione
Il San Greg Rosato IGT è un vino rosato di montagna della Campania, prodotto con Aglianico al 100%. È caratterizzato da un colore rosa tenue, un bouquet di fiori bianchi e frutti rossi, e un gusto fresco e vivace. La produzione avviene tra i 350 e i 700 metri di altitudine su terreni vulcanici e marnoso-calcarei. La vinificazione prevede la pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio a 16-18° e affinamento di 4 mesi in acciaio. Si serve fresco a 10-12°, è perfetto come aperitivo e si abbina ad antipasti, piatti di pesce e insalate. 

Scheda tecnica
Denominazione: San Greg Rosato IGT
Uvaggio: Aglianico 100%
Zona di produzione: Campania, Irpinia
Altimetria: Colline alte dell'Irpinia, tra i 350 e i 700 m sul livello del mare
Caratteristiche del suolo: Matrice vulcanica e marnoso-calcaree.
Vendemmia: Raccolta manuale.
Vinificazione: Le uve sono pigiate e il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a 16-18°
Affinamento: 4 mesi in acciaio. 
Colore: Rosa tenue e brillante
Profumo: Delicati profumi di fiori bianchi, frutti rossi freschi e note agrumate
Sapore: Fresco e vivace, con buona struttura e finale armonioso e persistente.
Abbinamento gastronomico: è perfetto come aperitivo e si abbina ad antipasti leggeri, piatti a base di pesce, salumi e formaggi freschi o mediamente stagionati. Da provare anche con le insalate fresche e la pizza. 
Temperatura di servizio: 10 / 12° C
Gradazione alcolica: Vol. 12,5%
Formato bottiglia: 750ml
Allergeni: contiene solfiti.