Tramonti Rosso Costa d' Amalfi DOC Cantine San Francesco

Descrizione
Il Tramonti Rosso Costa d'Amalfi DOC è un vino rosso corposo e versatile prodotto nella zona di Tramonti, in Campania, con vitigni autoctoni come Aglianico, Tintore e Piedirosso. Si distingue per il suo colore rubino intenso, il profumo di frutti rossi, spezie e tabacco, e un sapore equilibrato e persistente. Viene servito a una temperatura di 16-18° C e si abbina bene a primi piatti, carni rosse e formaggi.

Scheda tecnica
Denominazione: Tramonti Rosso Costa d' Amalfi DOC
Uvaggio: Aglianico, Tintore e Piedirosso
Zona di produzione: Tramonti, Costiera Amalfitana
Altimetria: 300 - 600 metri sul livello del mare con esposizione sud-est su terreni terrazzati in forte pendenza
Caratteristiche del suolo: calcareo-dolomitico
Vendemmia: fine ottobre
Vinificazione: Macerazione e fermentazione a 20° C in speciali vinificatori per 15-20 giorni, seguita da svinatura e fermentazione malolattica
Affinamento: In acciaio per 6-8 mesi, poi in botti di rovere per 18-24 mesi e 2-3 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Complesso e suadente, con note di frutta nera maturazione, frutti di bosco, viola, tabacco, spezie ed erbe aromatiche.
Sapore: Pieno, morbido, equilibrato, fresco e di buona persistenza
Abbinamento gastronomico: Ideale con primi piatti, arrosti, carne alla brace, agnello e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 16 / 18° C
Gradazione alcolica: Vol. 13,5%
Formato bottiglia: 750ml
Allergeni: contiene solfiti.